建设更高品质“第一车间”，郎酒第一个“智慧农场”投入试用

　　草长莺飞，春意正酣，郎酒60万亩糯红高粱已进入移栽阶段。在郎酒糯红高粱种植基地的田间地头，村民群众正抢抓农时，娴熟地在田间地头移栽秧苗，一株株新入土的糯红高粱苗，在微风吹拂下，勾勒出一幅美丽的春耕生产画卷。

　　糯红高粱作为酿造郎酒的主要原料，为更好保障郎酒糯高粱品质和农户利益，郎酒与政府形成以“政府+企业+合作商+农户”多方联动合作模式。

　　“郎糯红19号”是在本地糯红高粱基础上培育出的优质品种。它的感官风格、技术指标、各种成分的含量都非常符合郎酒酿酒生产的品质需求，其总淀粉含量、支链淀粉含量、单宁含量等指标都比老高粱品种有更好的提升。

▲糯红高粱幼苗移栽现场

　　小小一粒米红粱，看似不起眼，却是提升酱酒品质的源头。它必须耐蒸、耐煮、耐翻、适合高温堆积发酵的过程，在长达近一年的酿造过程中，即使在多次混拌下也不糊烂，而且酿出的酒风味上佳，同时又能保持相对稳定的产量。

　　此前，为了确保糯红高粱的品质，郎酒携手四川省农业科学院水稻高粱研究所对“郎糯红19号”种植技术规范化并出台技术规程，将标准化移栽技术与实际相结合，同时积极参与乡镇农业服务中心、示范村进行移栽技术的推广，用规范化的技术对移栽进行精细化管理，筑牢品质根基。

　　4月10日，郎酒第一个智慧农场试点在泸州市泸县潮河镇伏鱼村建成并投入使用，针对糯红高粱生长特性合理运用科技力量达到全程监控精细化管理，通过手机或电脑全流程信息化管理高粱种植全过程，密切跟踪生产情况，精准指导，按需精准施肥灌溉，助力种植户降低成本，糯红高粱增产增收、增优。郎酒第一个智慧农场试点标志着郎酒在基础研究方案上更近一步，让智慧助力“第一车间”，让农场赋能“三品战略”。

　　近年来，郎酒已构建起从农田到餐桌的全链条质量管理追溯体系，将第一车间建到田间地头，从土壤、水源、种子发放、育苗、移栽、施肥、后期管理等方面对糯红高粱进行全方位监管，在这个体系之下，郎酒糯红高粱品质更高，酿造出更高品质的酱香郎酒。